Viens, on y va!

Viens, on y va!

C'est le podcast des artisans et des paysans en mouvement !

La juliaude

"Viens, on y va !” repose sur la volonté de valoriser et de mettre en avant les métiers de l'artisanat et de l’agriculture, en faisant un focus sur des profils innovants et qui savent bousculer les codes traditionnels.

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Episode n°4 La Ferme de la Guilbardière

La ferme de la guilbadière, 5 jeunes paysans qui reprennent une ferme grâce à leurs déterminations et aux citoyens. Rencontre avec Mathieu Liaigre, l’une des voix de cette nouvelle agriculture collective.

Description :
0:57 : Installation des 5 agriculteurs
1:33 : Explication de l’innovation de l’espace test
2:05 : Conseil n°1 de La Juliaude
3:10 : Les activités de la ferme
4:37 : Circuit de distribution de la ferme
5:20 : On continue sur les multiples activités
6:52 : La complémentarité des ateliers
7:39 : Le processus de la reprise de la ferme
9:12 : Le déclic de reprise la ferme
11:20 : Le statut juridique
11:57 : Conseil n°2 de La Juliaude
12:22 : L’intervention des citoyens dans la reprise
14:12 : Conseil n°3 de La Juliaude
15:03 : Description de la ferme
15:37 : Melaine sur la ferme
16:23 : Portrait de Mathieu
16:44 : Le parcours de Mathieu
18:00 : Réflexion sur le rapport valeur travail et rémunération
19:34 : L’organisation du travail des 5 agriculteurs
21:32 : La vision de la ferme dans 10 ans par Mathieu
22:46 : Le clin d’œil à Ludovic Callu
22:59 : Le conseil à un jeune
23:29 : Viens, on y va !
24:16 : Dédicace à Louise

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Episode n°3 Sylvie BUSCHHOFF

Sylvie, artisane sellier-harnacheur qui allie au sein de son entreprise familiale depuis 40 ans ; la création et le savoir-faire traditionnel et qui assure son développement en se diversifiant constamment (maroquinerie, harnais, selles, restauration de veilles voitures, etc.)

Description :
0 :29 Présentation Sylvie et de la boutique
1 :20 Les harnais
2 :16 La démarche de Sylvie / l'histoire du harnais
4 :12 La création de nouveaux produits / Pourquoi créer de nouveaux produits ?
5 :03 Point de La Juliaude : le processus global, comment ça fonctionne ?
5 :28 Une entreprise familiale
6 :21 Une évolution perpétuelle
6 :50 Le regard de Sylvie sur son activité aujourd'hui
8 :00 Le relationnel humain
8 :30 Définition de l'artisanat selon Sylvie
8 :48 Visite de l'atelier
10 :24 La formation de Sylvie
10 :50 Les employés
11 :02 L'entreprise attire-t-elle toujours les jeunes ?
13 :25 Le plus bel outil du sellier : le couteau à pied
13 :54 Les structures qui accompagnent Sylvie
14 :31 Le voyage aux Etats Unis
15 :01 Le stock de cuir
15 :15 100% français
17 :10 La crise
17 :35 Le point de La Juliaude : l'avantage concurrentiel / se diversifier
18 :04 Les nouveaux projets de Sylvie

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Episode n°2 David LEGRAND

David Legrand, artisan paysagiste permacole, nous amène à la découverte de son environnement. Il cultive son écosystème d'entreprise autant que celui de la nature.

Présentation de David 00:18
Paysagiste, mais pas comme les autres ! 3:17
Les personnes qui ont accompagné David 5:21
Le point de la Juliaude : être « innovant » qu'est ce que c'est ? 6:15
Paysage « Comestible » ? 7:05
Le point de la Juliaude : La permaculture 7:27
Les clients de « Paysage Comestible » 8:18
David, le conférencier 8:40
Son environnement de travail responsable 9:18
Le point de la Juliaude : La clé de l'innovation 11:02
Un terrain d'expérimentation sur place et chez les clients 12:21
David, force de proposition ! 16:12
D'où viennent ses idées ? 17:20
Le point de la Juliaude : La veille 18:14
Concurrence ou complémentarité ? 18:28
Le coup de poker pendant le confinement 19:32
Un conseil pour se lancer ? 21:41
Viens, on y va ! 22:55

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Episode n°1 Ludovic CALLU

Au travers de sa réflexion, Ludovic CALLU, éleveur et philosophe nous amène à nous questionner sur nos valeurs sociétales (financière, sociale, environnementale, etc.)

Description :
Jingle
Introduction 00:16
Le métier de Ludovic 00:33
Le point de La Juliaude : le concept TRSA 2:11
Ludovic vit-il de son métier ? 3:27
La formation initiale de Ludovic 5:17
À quel âge Ludovic s’est-il installé ? 5:27
Un nouveau départ, un nouveau modèle 6:55
Un projet de transformation à la ferme 9:43
« Tous les déchets d’une activité doivent devenir ressource d’une autre » 10:40
Le poulailler mobile 11:50
Ludovic se définit en 3 mots 12:40
Toujours évoluer ou adopter un rythme de « croisière » ? 13:06
L’importance d’être entouré 13:30
Faire du volume ? 18:57
Le point de La Juliaude : le processus d’innovation 20:51
Des conseils pour passer à l’action 22:09
Viens, on y va ! 24:35