Viens, on y va!

Viens, on y va!

C'est le podcast des artisans et des paysans en mouvement !

La juliaude

"Viens, on y va !” repose sur la volonté de valoriser et de mettre en avant les métiers de l'artisanat et de l’agriculture, en faisant un focus sur des profils innovants et qui savent bousculer les codes traditionnels.

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Episode n°8 Emmanuel CALERS

La Juliaude est partie à la rencontre d'Emmanuel Calers, agriculteur-éleveur à Souvigny-en-Sologne et de sa femme, Stéphanie. Ensemble, ils ont su saisir des opportunités sur leur territoire pour développer leur ferme solognote et sont sans cesse dans la recherche de nouvelles activités.

Description:

0 :24 : Introduction d’Emmanuel

0 :45 : Description de l’activité équestre par Emmanuel et Stéphanie
3 :13 : L’historique de cette activité
4 :01 : Patrimoine immobilier pour leurs activités
4 :45 : Description des activités saisonnières et modulables
5 :10 : Comment la crise l’a impacté ?
6 :08 : Pourquoi il est passé en biologique ?
6 :40 : Son déclic
6 :51 : Comment il s’est approprié les techniques ?
7 :40 : Combien de cultures il détient ?
8 :09 : Ses clients professionnels
8 :43 : Pause « écoutez la nature »
9 :19 : Visite de la ferme : on commence par les vaches
10 :04 : Le portrait d’Emmanuel par la Juliaude
10 :31 : Il aime faire différentes activités : diversification pour arrêt
11 :25 : On s’arrête un peu sur l’activité des Angus
11 :45 : C’est quoi ses nouveaux projets ? avec sa fille …
12 : 18 : Combien il vend sa ferme : on le taquine !
12 :40 : Son point de vue sur les prix actuels des terres en Sologne
13 :45 : Son conseil pour un jeune pour s’installer
14 :37 : Si on te dit viens, on y va tu nous emmènes où ?
15 :33 : Le partenariat avec le pays grande Sologne

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Episode n°7 Adeline CUPI

Une artisane dans le bâtiment et le numérique, c'est plutôt rare ! La Juliaude a tendu son micro à Adeline Cupi, gérante de l'entreprise ADTB, qui a osé sauté le pas. Dans ce nouveau podcast, vous découvrirez comment elle a su s'imposer dans ce monde d'hommes et comment elle est devenue "l'interprète" des artisans.

Description:
00 : 04 : Citation
00 :35 : Qui a rencontré La juliaude. ?
00 : 53 : Une plongée au cœur du bureau d’Adeline
1 :14 : Qu’est-ce que le BIM ?
2 :26 : Les activités d’Adeline
3 :25 : Est-ce que le BIM est obligatoire ?
3 :42 : Qui sont ses clients ?
4 :11 : Le client un peu particulier d’Adeline
5 :15 : Le scanner laser, un des outils phares d’Adeline
5 :40 : Où sont situés ses locaux ?
6 :18 : Qu’est-ce qu’une start up ?
6 :42 : C’est quoi le parcours d’Adeline ?
9 :17 : Date d’installation
9 :20 : Le déclic pour entreprendre
9 :58 : Elle est plus interprète
10 :17 : Comment se sont passés les débuts d’Adeline?
11 :31 : Les personnes qui l’ont soutenues
12 :31 : L’équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle
13 :10 : Le développement de l’entreprise d’Adeline
14 :16 : Le conseil de la Juliaude
14 :30 : Charlotte, la salariée d’Adeline
15 : 08 : La description physique d’Adeline par la Juliaude
15 : 33 : Que fait Charlotte en ce moment ?
15 :49 : Les nouveaux projets d’Adeline
17 :14 : Un conseil pour une femme qui veut se lancer dans le bâtiment ?
17 :55 : Viens, on y va, tu nous emmènes où ?
19 :10 : Jungle – abonnez-vous- partenariat CMA 41

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Episode n°6 Nils AUCANTE

La Juliaude vous emmène à la rencontre de Nils Aucante, défenseur de la Sologne et de la fameuse abeille noire.
Cet apiculteur au grand cœur nous montre l'importance des rencontres pour innover.
Bienvenue au sein de Les Ruchers de Saint Marc.

Description :

0 :04 : Citation

0 :29 : Présentation de Nils
0 :50 : Origine de Nils
1 :12 : Description de la ferme
2 :36 : Explication de l’abeille noire de Sologne
3 :39 : Définition de la notion de biotope

4 :25 : Travail sur la génétique de l’abeille noire
6 :00 : La perte des abeilles
6 :55 : La raison de cette perte : les ressources
8 :32 : La visite de la miellerie et la production de miel
9 :37 : Le choix d’être apiculteur sédentaire
10 :05 : Les raisons d’un miel polyforal
10 : 53 : Présentation des gammes de miel
11 :50 : Démarche de transparence auprès des clients
12 :11 : Présentation physique de Nils par la Juliaude
12 :36 : Dégustation des miels

13 :12 : Le positionnement du prix
13 : 47 : Le conseil de la Juliaude
14 : 34 : La commercialisation des miels
15 : 16 : Les clients de Nils
16 : 05 : La particularité du miel à l’infusion de Safran et son anecdote
17 : 19 : Le parcours de l’apiculteur
17 : 42 : Le déclic ou pas de Nils
18 : 25 : La raison d’être devenu apiculteur
19 : 24 : Le documentaire de Nils
19 : 37 : Auprès des abeilles…

19 : 54 : La formation de Nils
20 : 30 : L’homme qui murmurait aux oreilles des abeilles …
20 : 50 : L’abeille dans les cheveux d’Emilie !
21 : 02 : La rencontre avec les autres ; le maitre mot de Nils
21 : 42 : La raison de sa réussite
23 : 20 : Le conseil pour un jeune ou pas …
26 : 10 : Si on te dit Viens on y va ? tu nous emmènes où ?

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Episode n°5 Samuel BRETON

La Juliaude vous emmène découvrir VIVRE ECO (Épuisay, Centre, France) exemple d’entreprise artisanale qui implique ses salariés et nous prouve que c’est possible d’entreprendre en zone rurale. Rencontre avec Samuel BRETON, son dirigeant.

Description:

0:29 Présentation Samuel Breton et vivre éco
1:46 Qui sont les clients ?
2:06 Le parcours de Samuel
2:47 Point de La Juliaude sur le parcours de Samuel
3:12 Comment Samuel est devenu entrepreneur ?
4:09 L'arrivée à Épuisay
4:25 Le dispositif zone de revitalisation urbaine
5:21 Point de La Juliaude : Description de Samuel
5:45 La tâche complexe de trouver du personnel
6:17 L'avis de Samuel sur les SCOP
6:42 Des méthodes pour attirer les salariés et les impliquer dans l'entreprise
7:46 Une entreprise innovante
8:23 La culture de Vivre éco
9:36 Les difficultés
10:06 La fidélisation des salariés
10:32 Exemple de mise en place managériale : la responsabilisation et polyvalence des salariés
11:39 Les formations au sein de Vivre éco
12:10 Une entreprise locale
12:53 Présentation et discussion avec Frédéric et Mélanie : les collaborateurs de Samuel
15:01 Le fournisseur de matériaux : Cobat
16:35 L'économie circulaire à tous les niveaux
17:40 Un management paternaliste
18:20 Conseil pour passer à l'action et innover
20 : 30 Viens, on y va